Bu tarifte pırasanın en güzel hallerinden biri.. Fırında pişen bu yemek hem çok pratik hem çok lezzetli. Tarif nefisyemektarifleri.com dan..
PIRASALI DİLİMLER
MALZEMELER:
4 tane pırasa (beyaz kısımları)
1 havuç (rendelenmiş)
2 yumurta
1 sivri biber
200 gr peynir
yarım çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
YAPILIŞI: Bulguru üzerine yarım çay bardağı kaynar suyu dökerek kapağı kapalı bir şekilde ıslatalım.
Tencereye yağı koyarak havuç, pırasa ve biberi kavurup, soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra bulguru, yumurtayı,peyniri, unu, kabartma tozunu koyup karıştıralım. Kullanılan peynir tuzsuz ise harca tuz koyalım. Hazırlanan harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayalım. Arzuya göre üzerine susam ve çörek otu serpilerek 190 derece ısıtılmış fırına verelim. Üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. AFİYET OLSUN :)