Konsept gereği annemiz beyaz, misafirler kırmızı giydi..
O gün annemize yük olmamak için hepimiz yiyecek bir şeyler yaptık. Bende ne zaman yapsam herkesin çok beğendiği karışık sebze salatasından yaptım. Tarif Portakal Ağacı'ndan.. Gerçi ben biraz değiştirdim :)
KARIŞIK SEBZE SALATASI
MALZEMELER:
3 Kabak
3 havuç
1 kutu mısır
200 gr. turşuluk zeytin
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kavanoz mantar
1 demet dereotu
SOSU İÇİN: 3 kaşık mayonez, 3 kaşık yoğurt, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kuru nane, tuz, zeytinyağı.
YAPILIŞI: Kabak ve havucu jülyen şeklinde doğruyoruz. Her ikisini de ayrı ayrı soteliyoruz. Diğer malzemeleri doğruyoruz. Sosu ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Son olarak tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Afiyet olsun :)