Canım arkadaşım Aslı'nın oğlu Mert için yaptığım bu muffinler çocuklar tarafından çok beğenilince evde sık sık yapmaya başladım.. Herkesin bildiği bir tarifi kendimce yorumladım.. Benim gibi tatlı ile ekşiyi birlikte yemekten hoşlananlar için güzel bir tarif...
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un
kakao
dondurulmuş vişne
Yumurta ve şekerler birlikte iyice beyazlayıp, krema haline gelene kadar çırpılır. Ardından yağ ve süt eklenir. 1, 2 dakika onlarda çırpılır. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Muffin kalıplarına bir miktar kek harcından konur. Üzerine dondurulmuş vişne konur. Vişnelerin üzerine biraz daha harçtan konulur. Daha önceden 175 dereceye ayarlanıp, ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirilir. AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder